Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Все, кроме игорного бизнеса. Флирт, приколы из жизни, забавные истории, юмор и т.д.

Модератор: Guzel

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение AR_Favorit » 22 май 2007, 21:29

Но тогда пива на запивку не проси :D
С уважением, AR
Аватар пользователя
AR_Favorit
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 8986
Зарегистрирован: 04 ноя 2005, 20:31
Откуда: г. Тула


Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение Лола » 23 май 2007, 05:05

Цыплятки с сыром Маскорпоне.

Берем двух цыплят, разрезаем их по грудной косточке(типа табака)..на ножках делаем как можно больше разрезиков. Берем 4 столовые ложки сыра маскорпоне, перемешиваем его с листьями розмарина, солью, перцем черным(или смесь перцев) по вкусу,добавляем в эту смесь майоран. Этой смесью начиняем ножки через разрезики, обмазываем всего цыпленочка по кругу, солим его еще, перчим с внутренней стороны и обжариваем в масле с обеих сторон на сковородочке.
Потом укладываю их в форму, типа противня с бортиками и запекаю 15-20 минут в духовке.
А в сковородку, в которой жарились цыплята, кладу еще маскорпоне, добавляю сок лимона, и варю мин 10 соус.
После этого цыпляток готовых уже поливаю этим соусом и все готово!!
ММММММММ, пальчики оближешь))
Аватар пользователя
Лола
Профи
Профи
 
Сообщений: 379
Зарегистрирован: 03 май 2007, 07:08

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение KLM » 23 май 2007, 06:36

Лола писал(а):Цыплятки с сыром Маскорпоне.

ММММММММ, пальчики оближешь))



Лол, ты это, поаккуратнее, а то я так могу и без пальцев остаться - слижу нафиг....  ;D
Главное в ремонте чего-либо - это свести к минимуму количество оставшихся после сборки ненужных деталей. :-)))
KLM
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 1080
Зарегистрирован: 16 янв 2006, 11:37
Откуда: Москва

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение Лола » 23 май 2007, 07:02

klm писал(а):
Лола писал(а):Цыплятки с сыром Маскорпоне.

ММММММММ, пальчики оближешь))



Лол, ты это, поаккуратнее, а то я так могу и без пальцев остаться - слижу нафиг....  ;D


вместо пальчиков ножку подсуну :) (куриную, естественно)
Аватар пользователя
Лола
Профи
Профи
 
Сообщений: 379
Зарегистрирован: 03 май 2007, 07:08

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение paul118 » 23 май 2007, 07:43

солить мясо надо только перед запеканием!
http://www.reestr-mfo.ru Внесение в Реестр МФО. Лицензирование интернет-клубов.
Аватар пользователя
paul118
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 4895
Зарегистрирован: 30 мар 2004, 09:50
Откуда: Лицензирование интернет-клубов www.89163333595.ru Тел.8-916-333-35-95

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение Лола » 23 май 2007, 10:24

мае фирменнае....Чили кон карне
готовить долго, 2 часа и больше.
оливковое масло, 2 красных луковицы, чеснок давленный, полкило мяса (фарша), 2 банки помидоров в собственном соку, банка красной консервированной фасоли, 2 перца горьких чили, 2 перца болгарских, специи.

Мясо порезать мелко, или крупный фарш.
В разогретое масло (лучше оливковое) положить лук порезанный, чеснок и чили, который предварительно очистить от семян и порезать полосками, обжарить недолго, добавить мясо, и обжарить все вместе, постоянно помешивая.
В это дело добавить порезанные помидоры из банки, довести до кипения.
Потом добавить фасоль и сладкий перец и готовить на медленном огне часа 2, не меньше. Все это дело сдобрить перцами, солью, я еще добавляю карри, тока чуточку. И ложку томатной пасты.

Подавать с красным луком, сметаной, запивать красным вином.
Аватар пользователя
Лола
Профи
Профи
 
Сообщений: 379
Зарегистрирован: 03 май 2007, 07:08

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение =Костян= » 23 май 2007, 10:28

Лола писал(а):мае фирменнае....Чили кон карне
готовить долго, 2 часа и больше.
оливковое масло, 2 красных луковицы, чеснок давленный, полкило мяса (фарша), 2 банки помидоров в собственном соку, банка красной консервированной фасоли, 2 перца горьких чили, 2 перца болгарских, специи.

Мясо порезать мелко, или крупный фарш.
В разогретое масло (лучше оливковое) положить лук порезанный, чеснок и чили, который предварительно очистить от семян и порезать полосками, обжарить недолго, добавить мясо, и обжарить все вместе, постоянно помешивая.
В это дело добавить порезанные помидоры из банки, довести до кипения.
Потом добавить фасоль и сладкий перец и готовить на медленном огне часа 2, не меньше. Все это дело сдобрить перцами, солью, я еще добавляю карри, тока чуточку. И ложку томатной пасты.

Подавать с красным луком, сметаной, запивать красным вином.



Так,все! Я это больше вынести не могу! :'( :D  Вылетаю в Новосиб,начинай перчиг очищать ;) 8)
Организация ломбардов.
Аватар пользователя
=Костян=
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 2024
Зарегистрирован: 20 фев 2006, 19:15
Откуда: Организация ломбардов.

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение KLM » 23 май 2007, 10:29

=Костян= писал(а):
Лола писал(а):мае фирменнае....Чили кон карне
готовить долго, 2 часа и больше.
оливковое масло, 2 красных луковицы, чеснок давленный, полкило мяса (фарша), 2 банки помидоров в собственном соку, банка красной консервированной фасоли, 2 перца горьких чили, 2 перца болгарских, специи.

Мясо порезать мелко, или крупный фарш.
В разогретое масло (лучше оливковое) положить лук порезанный, чеснок и чили, который предварительно очистить от семян и порезать полосками, обжарить недолго, добавить мясо, и обжарить все вместе, постоянно помешивая.
В это дело добавить порезанные помидоры из банки, довести до кипения.
Потом добавить фасоль и сладкий перец и готовить на медленном огне часа 2, не меньше. Все это дело сдобрить перцами, солью, я еще добавляю карри, тока чуточку. И ложку томатной пасты.

Подавать с красным луком, сметаной, запивать красным вином.



Так,все! Я это больше вынести не могу! :'( :D  Вылетаю в Новосиб,начинай перчиг очищать ;) 8)



На меня билет тож возьми ;D
Главное в ремонте чего-либо - это свести к минимуму количество оставшихся после сборки ненужных деталей. :-)))
KLM
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 1080
Зарегистрирован: 16 янв 2006, 11:37
Откуда: Москва

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение Лола » 23 май 2007, 10:30

=Костян= писал(а):
Лола писал(а):мае фирменнае....Чили кон карне
готовить долго, 2 часа и больше.
оливковое масло, 2 красных луковицы, чеснок давленный, полкило мяса (фарша), 2 банки помидоров в собственном соку, банка красной консервированной фасоли, 2 перца горьких чили, 2 перца болгарских, специи.

Мясо порезать мелко, или крупный фарш.
В разогретое масло (лучше оливковое) положить лук порезанный, чеснок и чили, который предварительно очистить от семян и порезать полосками, обжарить недолго, добавить мясо, и обжарить все вместе, постоянно помешивая.
В это дело добавить порезанные помидоры из банки, довести до кипения.
Потом добавить фасоль и сладкий перец и готовить на медленном огне часа 2, не меньше. Все это дело сдобрить перцами, солью, я еще добавляю карри, тока чуточку. И ложку томатной пасты.

Подавать с красным луком, сметаной, запивать красным вином.



Так,все! Я это больше вынести не могу! :'( :D  Вылетаю в Новосиб,начинай перчиг очищать ;) 8)


яволь)))с тебя Киндзмараули))))
Аватар пользователя
Лола
Профи
Профи
 
Сообщений: 379
Зарегистрирован: 03 май 2007, 07:08

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение Лола » 23 май 2007, 10:30

то исть, с вас  :D
Аватар пользователя
Лола
Профи
Профи
 
Сообщений: 379
Зарегистрирован: 03 май 2007, 07:08

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение =Костян= » 23 май 2007, 10:31

ОК! Заодно Лола про предпочтения расскажет,под красное вино ))))
Организация ломбардов.
Аватар пользователя
=Костян=
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 2024
Зарегистрирован: 20 фев 2006, 19:15
Откуда: Организация ломбардов.

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение Лола » 23 май 2007, 10:32

=Костян= писал(а):ОК! Заодно Лола про предпочтения расскажет,под красное вино ))))


;D ;D ;D
Аватар пользователя
Лола
Профи
Профи
 
Сообщений: 379
Зарегистрирован: 03 май 2007, 07:08

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение =Костян= » 23 май 2007, 10:34

Я на речку поехал,у нас +34 в тени 8) ;)  Может к кому -нить на хвост прыгну по теме шашлычга,Лолик виновата что аппетит появился зверский 8)
Организация ломбардов.
Аватар пользователя
=Костян=
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 2024
Зарегистрирован: 20 фев 2006, 19:15
Откуда: Организация ломбардов.

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение uda » 23 май 2007, 18:40

Golden Lady писал(а):Мне очень нравится шашлык в лимоне, аджике или кефире - рецептов не знаю. Особенно понравилась форель радужная  и семга тоже в лимоне - её в фольгу надо заворачивать и на решётке запекать  8)

А у вас очень правильный ход мысли 8)
Аватар пользователя
uda
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 3864
Зарегистрирован: 15 янв 2007, 06:11
Откуда: Западная Сибирь ХМАО

Re: Шашлык! И прочие барбекью...

Непрочитанное сообщение uda » 23 май 2007, 18:46

Но все таки, свининка на косточке (на реьрышке) на решеточке, славов нет просто слюной давишься 8)
Аватар пользователя
uda
Гуру
Гуру
 
Сообщений: 3864
Зарегистрирован: 15 янв 2007, 06:11
Откуда: Западная Сибирь ХМАО

След.

Вернуться в О жизни

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 36

cron